Zelfstandig Werkend Kok // Bedrijfskantine

Solliciteer nu

Zelfstandig Werkend Kok // Bedrijfskantine

Wil jij samenwerken, je ontwikkelen en deel uitmaken van ons kleine enthousiaste en ambitieuze events team ? Daarmee ook onze A'DAM Toren familie blij maken met jouw heerlijke creaties? Ben jij ook nog die Zelfstandig Werkend Kok die kan improviseren en flexibel is? Reageer dan nu en maak kennis met onze troopers!

FULL-TIME (SHIFTS VAN 9:00 TOT 17:30) · AMSTERDAM

Als kok ga je je bezighouden met verschillende werkzaamheden op het gebied van voorbereiding, bereiding en uitgifte van gerechten. Je werkt zoveel mogelijk volgens vaste instructies m.b.t. ingrediënten, recepturen en werkmethoden maar wij vinden het het ook belangrijk datje zelf ook die creatieve input geeft en kritisch bent. 

Je taken zijn o.a:

  • Het verrichten van voorbereidende werkzaamheden zoals wassen, snijden, (voor)koken, mengen/roeren e.d.;
  • Het beoordelen van de kwaliteit (versheid, houdbaarheid e.d.) van te gebruiken producten/ingrediënten;
  • Het klaarzetten van (hulp)middelen.
  • Het tegelijkertijd bereiden van gerecht(en) en/of gerecht gedeelten volgens recepturen of specifieke aanwijzingen van de chefkok;
  • Het uitvoeren tussentijdse kwaliteitscontroles (gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d.) en waar nodig uitvoeren van bijstellingen/bijdoseren.
  • Het doorgeefgereed maken van de personeelsmaaltijden.
  • Het controleren van maaltijden op het voldoen aan smaak en gaarheid (vóór het doorgeven);
  • Het doen van voorstellen voor aanpassing van het menu.
  • Het schoonmaken van de werkomgeving en keukenapparatuur en signaleren van bijzonderheden/mankementen;
  • Het afvoeren van afval;
  • Het assisteren bij het ontvangen en opslaan van geleverde artikelen.


We vinden het belangrijk dat jouw persoonlijkheid bij ons past. De volgende kenmerken zijn voor ons belangrijk:

  • Je bent bereid om aan te pakken en bent niet tevreden met een gemiddelde prestatie.
  • Je vindt het belangrijk dat je A'DAM Toren familie goed eet en streeft naar het serveren van kwalitatief en smaakvolle gerechten!
  • Je werkt ordelijk, overzichtelijk en controleert je eigen werkzaamheden.
  • Je bent stressbestendig.
  • Je wilt je constant verbeteren.


Overige voorwaarden die voor ons belangrijk zijn:

  • Minimaal MBO werk- en denkniveau;
  • Minimaal 5 jaar ervaring binnen de banqueting en/of hotellerie
  • Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken;
  • Kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart;
  • HACCP


Hoe maken wij jouw werken leven leuker?

  • Gastenlijst plekken voor onze nachtclub Shelter (op basis van beschikbaarheid)
  • 1x per jaar met 50% korting eten in Madam of Moon (tot 4 pax)
  • 1x per jaar met familie of vrienden gratis naar LOOKOUT en gratis schommelen (tot 4pax)
  • Groot personeelsfeest en vele andere gezellige borrels
  • In-house sporten met korting bij Fresh Fitness
  • Gratis deelname aan wekelijkse kickboks-lessen
  • Veel doorgroei ontwikkelingen mogelijk door meerdere concepten onder 1 dak
  • Ruime salarissen